Üretici Adı: | Gıda Katkı Maddesi Enzim Pullulanaz | Seviye: | Gıda sınıfı |
---|---|---|---|
Ücretsiz örnek: | Mevcut | COA: | Mevcut |
için başvurun: | Sağlık hizmeti | Raf ömrü: | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl |
Renk: | Beyaz ila Açık Sarı toz | Ambalajlama: | Davul, Vakum Paketli, Alüminyum Folyo Çanta |
Biçim: | Pudra | ||
Vurgulamak: | Gıda Katkı Maddesi Enzim Pullulanaz,Glikoz Şurubu Enzim Pullulanaz,pullulanaz enzim Gıda Katkı Maddesi |
Pullulanaz, Bacillus licheniformis suşlarından daldırılmış fermantasyon ve rafine ekstraksiyon işlemi ile elde edilir.Bu enzim özellikle Pullulan'ın (a-1,6 glikozidik bağlarla maltotrioz ile bağlanan bir polimer) hidrolizi için kullanılır.PU-700, amilopektinin a-1,6 glukozidik bağlarını verimli bir şekilde kesebilir, ardından amiloaz üretmek için tüm dal yapısını kesebilir.
1. Yüksek Glikoz Şurubu Üretimi.
2.Ultra Yüksek Maltozlu Şurup Üretiminde Uygulama.