Menşe yeri: | Shaanxi, Çin |
---|---|
Marka adı: | Ceres |
Sertifika: | ISO9001,GMP |
Model numarası: | GMP standart Maltitol tozu |
Min sipariş miktarı: | 1 kg |
Fiyat: | 1000-3600kg |
Ambalaj bilgileri: | Davul, Vakum Paketli, Alüminyum Folyo Çanta |
Ödeme koşulları: | T / T, Western Union, L / C, MoneyGram, D / A, D / P |
Yetenek temini: | Aylık 5000 Kilogram / Kilogram |
Ürün adı: | Tatlandırıcı cas 585-88-6 maltitol tozu | Seviye: | Gıda, meyve suyu, sağlık |
---|---|---|---|
Dış görünüş: | Beyaz toz | Ücretsiz örnek: | Mevcut |
ADEDI: | 1 kg | için başvurun: | Sağlık hizmeti |
Raf ömrü: | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | COA: | Mevcut |
Cas: | 585-88-6 | MF: | C12H24O11 |
Diğer isimler: | maltitol tozu | EINECS Hayır: | 209-567-0 |
Vurgulamak: | Doğal Tatlandırıcılar Maltitol Tozu,Cas 585-88-6,Cas 585-88-6 Maltitol Tozu |
Maltitol, şeker yerine kullanılan bir şeker alkolüdür (poliol).
Tatlılığı %90, esmerleşme dışında hemen hemen aynı niteliktedir.Şekeri kolayca değiştirebilir, gıda enerjisi daha azdır, diş çürümesini teşvik etmez, kan şekeri reaksiyonu biraz daha düşüktür.
Ne yazık ki, herkesin bildiği gibi maltitol, özellikle büyük miktarlarda yenildiğinde mide rahatsızlığına neden olur.
Kimyasal olarak maltitol, 4-O-glukozamin -D- sorbitol olarak da bilinir.Ticari olarak ticari markası maltoz ve maltozdur.Maltitolün yavaş emilmesi nedeniyle, aşırı maltitol alımı, genellikle mide gazına ve / veya karın şişliğine neden olan bir katartik olarak kullanılabilir.
Maltitol, gıda üreticileri tarafından yaygın olarak kullanılması (şekere benzer özellikleri nedeniyle) kolay olduğundan, mide yan etkileri açısından özellikle şeytanlaştırılmıştır, bu nedenle tüketicilerin nihai tüketimi çoğu zaman diğer şeker alkollerinin çoğunu aşmaktadır.
1. Fonksiyonel gıdalarda
İnsan vücudunda neredeyse hiç emilim veya anabolizma yok, diyabet ve obezite hastalarına gıda üretmek için hammadde olarak kullanılabilir.
2. Şekerleme ve çikolatada
Maltitol'ün iyi tadı, nem tutması ve kristalleşmemesi ile pamuk şeker, sert şeker, şeffaf yumuşak şeker vb. dahil olmak üzere şekerleme üretiminde kullanılmaya uygundur.
3. Meyveli içeceklerde
Viskozitesi ve mayalanmaması, yüzen meyveli sulu içeceklerde veya laktik asitli içeceklerde şeker yerine daha iyi, daha dolgun ve daha pürüzsüz bir tat elde etmek için kullanılması iyidir.
4. Dondurulmuş gıdalarda
Daha ince ve yapışkan hale getirmek için dondurmaya maltitol ekleyin, ürün daha tatlı bir tada sahip olabilir ve daha uzun raf ömrüne sahip olabilir.
Maltitol, soğuk içecekler, kekler, meyve suyu içecekleri, bisküviler, ekmekler, turşular ve şekerlemelerde kullanılan katkı maddesi olarak onaylanmıştır, miktarı farklı üretim gereksinimlerine göre teyit eder.
Maltitol Tamamlama Durumu
Maltitol, sakaroz ile aynı tatlılığa sahip, yüksek stabiliteye sahip, yüksek tatlılığa sahip, her türlü düşük kalorili, düşük yağlı gıda üretmek için iyi ve aynı zamanda anti-karyojenik olan düşük kalorili bir tatlandırıcıdır.
Analiz sertifikası